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Artigiano Lorenzo Pezzei

Pozza di Fassa

Speck Artigianale Selezione Lorenzo Pezzei

vendita al kg

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18,50 €

Speck Classico di Coscia (cca 700 gr )

Lavorato secondo la tradizione con una selezione di spezie che donano al prosciutto un gusto unico e molto gradevole; lenta affumicatura coca di 7 gg e stagionatura di 8 mesi; produzione artigianale limitata.

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12,00 €

Speck “Fiocco” (cca 650 gr )

Morbido e magro, gusto delicatissimo

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14,00 €

Salumi di Selvaggina cca 200 gr

Con minimo 70% di selvaggina cervo, capriolo, cinghiale, camoscio, misto cervo-capriolo (80%)

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7,90 €

Pancetta Affumicata

Pancetta stagionata e affumicata - ideale per insaporire e cucinare

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Artigiano Viktor Kofler

Südtirol

Speck Delicato Stagionato 20 Settimane

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15,90 €

Salumi di Suino Aromatizzati

Aromatizzati con cervo, capriolo, cinghiale, noci, schuttelbrott, peperoncino, tartufo.

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7,50 €

Bresaola Nostrana cca 400 gr

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14,00 €

Bauernspeck Sottovuoto

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8,90 €

Coppa di Maiale Nostrana

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7,50 €

Speck di Filetto di Maiale cca 250 gr

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8,50 €

Salame di Maiale Stagionato

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4,00 €

Salame Misto Manzo - Maiale Stagionato

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4,00 €

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